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Industria de mariscos

RaymanTech ofrece soluciones de inspección y clasificación adaptadas a la industria pesquera, aplicables a productos frescos y congelados, tanto a granel como envasados. Con tecnologías de rayos X, detección de metales, control de peso y óptica, RaymanTech garantiza productos pesqueros de alta calidad y libres de contaminantes.
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Capacidades

  • Seguridad: Contaminantes y huesos

    En el procesamiento de mariscos, los contaminantes comunes incluyen metal, vidrio y piedras, a menudo causados ​​por el desgaste de las artes de pesca o los equipos de procesamiento, la rotura de envases o una limpieza incompleta durante el transporte. Los residuos naturales, como las espinas y los fragmentos de concha, también representan riesgos constantes para la seguridad.
    Los sistemas de inspección por rayos X con IA UHD detectan y eliminan con precisión estos contaminantes, garantizando la seguridad alimentaria y minimizando las quejas y las devoluciones de productos. Con la monitorización y el análisis de datos en tiempo real, la tecnología de rayos X optimiza la producción, mejora la trazabilidad, aumenta la eficiencia, reduce los costes de inspección manual y garantiza el pleno cumplimiento normativo.

  • Mejora de la calidad

    Los mariscos, como la carne de camarón y almeja, pueden dañarse o decolorarse durante el transporte o el almacenamiento, lo que afecta tanto su sabor como su calidad. Los fragmentos residuales de concha del procesamiento de mariscos y las impurezas de algas —a menudo difíciles de eliminar por completo— también pueden comprometer la higiene y la consistencia del producto.
    Las tecnologías de inspección por rayos X y clasificación óptica con IA detectan y eliminan con precisión contaminantes extraños, fragmentos de caparazón, decoloración, daños y formas irregulares en camarones, carne de almeja, mariscos y algas. Al automatizar la clasificación y la inspección, estas tecnologías reducen la mano de obra, reducen los costos, minimizan el desperdicio de materia prima y mejoran la calidad general del producto y la competitividad de la marca.

  • Detección de espinas de pescado

    Las espinas residuales de pescado son un problema constante en la industria pesquera. El corte mecánico, las variaciones en la materia prima, las diferencias en la estructura del pescado, la manipulación manual, el desgaste del equipo o los ajustes inadecuados pueden provocar la presencia de espinas.
    La detección avanzada por rayos X identifica con precisión incluso las espinas más pequeñas, lo que reduce la intervención manual y el sobreprocesamiento. Esta solución integral garantiza la seguridad de los productos pesqueros sin espinas, mantiene una calidad constante, minimiza las quejas de los consumidores y genera confianza en la marca. Al mismo tiempo, mejora la eficiencia de la producción y ayuda a los procesadores de productos del mar a controlar mejor los costos.

Vea la inspección de productos del mar en acción.

RaymanTech ofrece soluciones de inspección y clasificación basadas en inteligencia artificial para productos del mar frescos y congelados, tanto a granel como envasados.

Nuestras tecnologías ayudan a los procesadores a detectar espinas de pescado, fragmentos de concha, metal, vidrio, piedras y otros contaminantes extraños; identificar decoloraciones, daños y defectos de forma; e inspeccionar sellos, niveles de llenado y productos del mar envasados ​​a lo largo de toda la línea de producción.

Las aplicaciones destacadas para salmón y filetes de pescado resaltan la detección de espinas pequeñas, un ejemplo de cómo RaymanTech ayuda a los procesadores de productos del mar a mejorar la seguridad alimentaria, mantener una calidad constante, reducir la inspección manual y proteger las marcas.

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Detecting Pin Bones in Salmon Fillets
  • 01 Cómo detectar espinas pequeñas en filetes de salmónDetección de espinas mediante rayos X con inteligencia artificial en filetes de salmón
  • 02 Sistema de detección de espinas de pescado mediante rayos X con inteligencia artificialInspección automatizada de espinas de pescado para el procesamiento de pescado.

solución de cadena completa

Industria de mariscos

• Espinas de pescado
• Contaminantes metálicos
• Vidrio, piedras, ramitas, cerámica
• Fragmentos de concha
• Sedimentos
• Cartílago dentro de las langostas
• Mariscos defectuosos
• Clip de sello
• Mariscos enlatados

Aplicaciones industriales

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Máquinas relacionadas

Sistemas de inspección por rayos X Sistemas de clasificación óptica Sistemas de control de peso Sistemas de detección de metales

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    Inspección de espinas de pescado

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    Reconocimiento automático, rechazo automático

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    Metal en la detección de metales

    Detección de vidrio en vidrio

    Detección del nivel de llenado

    Detección de contenedores de área completa

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  • Rayos X de IA

    Identificación de contaminantes extraños

    Detección de defectos y faltantes

    Inspección del sello

    Abertura de inspección extra ancha de hasta 1,20 m (3,94 pies)

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  • Clasificador multivista con IA

    Clasificación de impurezas

    Clasificación por color, forma y defectos

    Para materiales secos/húmedos/congelados

    Imágenes de múltiples vistas

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  • Clasificador de velocidad media con IA

    Clasificación de contaminantes y defectos

    Clasificación de pequeñas impurezas (cabello)

    Clasificación por color y forma

    Para entornos húmedos y con mucho polvo

    Para productos frágiles o delicados

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  • Clasificador de vista superior con IA

    Para partículas pequeñas/productos planos

    Vista superior individual, doble o triple

    Clasificación por color, forma y defectos

    Clasificación de impurezas

    Aprende más

  • Sistema de pesaje y etiquetado

    Un sistema integrado de pesaje y etiquetado con opciones configurables de manipulación e impresión de productos.

    - El peso varía de 10-2.000 g a 20-6.000 g, según el modelo.

    - Impresora Domino con impresión por transferencia térmica o impresión térmica directa,

    - Etiquetado superior o lateral con aplicación por contacto o sin contacto,

    - Aplicación de etiquetas a productos móviles o estacionarios,

    - Pantalla táctil de 10 pulgadas y hasta 999 recetas de productos,

    - Sincronización, almacenamiento e integración de datos en tiempo real,

    - Fabricación en acero inoxidable 304; opciones IP54 o IP65.

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  • Báscula de control estándar

    Pesaje dinámico con seguimiento automático del cero

    Aprendizaje automático para ajustar los parámetros de pesaje.

    Pantalla táctil de 10 pulgadas y hasta 999 recetas de productos.

    Protección con contraseña para la configuración del producto

    Estadísticas de producción, generación de informes y exportación de datos.

    Múltiples configuraciones de rechazo

    Cintas transportadoras de acero inoxidable 304 y aptas para uso alimentario.

    IP54 estándar; IP65 opcional

    Aprende más

  • Báscula de control de alta velocidad

    Velocidades de la cinta transportadora de hasta 120 m/min, según la aplicación.

    Tres configuraciones de pesaje con una precisión especificada de 3σ.

    Aprendizaje automático para ajustar los parámetros de pesaje.

    Pantalla táctil de 10 pulgadas y hasta 999 recetas de productos.

    Protección con contraseña para la configuración del producto

    Estadísticas de peso, generación de informes y exportación de datos.

    Cintas transportadoras aptas para uso alimentario; configuraciones IP54 o IP65.

    Aprende más

  • Detector de metales para cintas transportadoras

    Detección de metales ferrosos, no ferrosos y acero inoxidable SUS304

    Ajuste automático y equilibrio automático

    Configuraciones de frecuencia única o doble

    Opciones de protección IP54, IP65 e IP69K

    Función de verificación periódica de la precisión

    Compatibilidad con control remoto

    Alarma y parada de la cinta; rechazador opcional

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